Onbeperkt kibbeling op 20 november - €8,75 p.p.

Onze menukaart

Salades

Salade Waddengenot

€ 16,50

gerookte zalm, avocado garnalen, gerookte wilde paling, gerookte makreel

Salade geitenkaas

€ 15,50

gerijpte geitenkaas van de bakplaat met honing

Salade vegan garnalen

€ 16,50

van de vegan visboer met vegan mayo

Kindergerechten

Brood

€ 5,50

Met zoete smeersels

Friet met snack

€ 6,50

Frikandel of kaassoufflé met saus en tomaatjes

Kibbeling met frietjes

€ 9,50

Geserveerd met remouladesaus en tomaatjes

Kipspies met frietjes

€ 9,50

Geserveerd met appelmoes en mayonaise

Spaghetti (vega)

€ 9,50

Kinderpasta in rode saus zonder vlees

Kinderijsje

€ 4,50

Frozen yoghurt of softijs met smarties en smurfensaus

Ambachtelijk dik stuk appeltaart

€ 4,50

Wisselend gebak

€ 4,25

Slagroom

€ 0,75

Warme chocolademelk

€ 3,25

Pieterbuurter koffie

€ 7,25

Dokkumer koffie

€ 7,75

Irish koffie

€ 7,75

Warme choco met Baileys

€ 7,75

Warme choco met Rum

€ 7,75

Nagerechten

Strawberry cheesecake

€ 6,75

Frozen yoghurt of softijs met verse aardbeien en cheesecake saus

Sticky lemon

€ 6,75

Frozen yoghurt of softijs met lemon curd en ananas

Salted caramel

€ 6,75

Frozen yoghurt of softijs met gezouten karamel en daim chocolade

Blueberry

€ 6,75

Frozen yoghurt of softijs met blauwe bes en witte chocolade

Kinderijsje

€ 4,50

Frozen yoghurt en softijs met smarties en smurfensaus

Visplateau Waddengenot

€ 29,75 p.p.

gehele dag te bestellen vanaf 2 peronen: paling, zalm, garnalen, steurgarnalen, gamba's, makreel, vongole, mosselen, gebakken schol, gebakken dag vis, oester (aanvoer afhankelijk)

Gebakken schol

€ 22,50

met remoulade en citroen

Vis van de dag

dagprijs

Iedere dag wisselend, vraag de bediening

Gamba's

€ 22,50

schaal vol gamba's met dipsausjes

Petit fruits de mer

€ 39,50 p.p.

vanaf 2 pesonen: oesters, hele kreeft, vongole, mosselen, scampi's, steurgarnalen

Hele kreeft

€ 49,50

uit ons homarium met salade

Pannetje mosselen

€ 22,50

met dipsausjes (alleen in het seizoen)

Fish & chips

€ 18,75

100% kabeljauwfilet met tartaarsaus

Wienerschnitzel

€ 22,50

klassiek met peperroomsaus

Saté

€ 21,50

met seroendeng, cassave kroepoek en verse atjar

Steak

€ 24,50

van Groninger weiderund met kruidenboter

The Beyondburger (vegan)

€ 22,50

100% plantaardige burger (die echt naar vlees smaakt) op een vegan bol

Visfilet van de vegan visboer

€ 19,50

vegan visfilet op een vegan bol met vegan mayonaise en wakame

Voor bij de borrel

Vis tapas schaal

€ 16,50 p.p.

Gerookte zalm, scampi's, makreel, zoute haring, mosselen e.a. brood en smeersels (vanaf 2 personen)

Bitterballen

€ 7,75

7 stuks ambachtelijke bourgondische bitterballen

Torpedo's

€ 8,50

8 stuks garnalen in een krokant jasje met chillisaus

Calamaris

€ 6,50

12 stuks krokante inktvisringen met chilisaus

Breekbrood

€ 7,75

Met smeersels

Voorgerechten

Broodplankje

€ 6,50

met smeersels

Mosterdsoep

€ 6,75

van grove Marne mosterd
met of zonder krokant metworst

Mostersoep garnalen

€ 9,75

met Hollandse garnalen

Waddengenot's vissoep

€ 9,75

onze eigen vissoep en rijk gevuld

Vongole

€ 10,-

Vongole op bouillonbase

Gravad lax

€ 12,50

ingelegde zalm met dille en citroen

Avocado garnalen

€ 12,50

avocado en Hollandse wad garnalen met Jack Daniels sausje

Visproeverij

€ 14,50

gerookte zalm, gerookte makreel, Hollandse garnalen, gravad lax

Scampi's

€ 10,00

zelf pellen en koud geserveerd met chili en citroen

Carpaccio van Groninger weiderund

€ 14,50

met gepofte tuinbonen en truffeldressing

Halve kreeft

€27,50 p.p

uit ons homarium, vanaf 2 personen

Koffie/ thee en gebak

Koffie

€ 2,80

Espresso

€ 2,80

Dubbele espresso

€ 4,10

Cappucino

€ 3,20

Koffie verkeerd

€ 3,20

Latte macchiato

€ 3,90

Thee

€ 2,80

Verse muntthee

€ 4,25

Verse gember / sinasappel thee

€ 4,25

Lunchgerechten

Zoute haring

€ 8,75

2 stuks vers van het mes met witbrood, roggebrood en rode ui

Pulled zalm

€ 9,75

ambachtelijk warm gerookt met een Jack Daniels Sausje

Koud gerookte zalm

€ 9,75

Ambachtelijk koud gerookte zalm met een Brander citroen sausje

Gerookte paling

€ 12,50

Wilde paling met basillicum en citroen

Waddengenot's visproeverij

€ 14,50

Gerookte zalm, avocado garnalen, gerookte wilde paling, gerookte makreel

Avocado Garnalen

€ 12,50

Avocado gevuld met Hollandse garnalen en een Jack Daniels sausje

Uitsmijters

Uitzmijter zalm

€ 11,75

met ambachtelijk gerookte zalm

Uitsmijter Paling

€ 12,75

met ambachtelijk gerookte paling

Uitsmijter

€ 9,75

achterham / kaas (kan ook vegetarisch)

Warme lunchgerechten

Garnalenkroketten

€ 9,75

van Goldshrimp Zoutkamp met 40% Wad garnalen vulling

Rundvleeskroketten

€ 8,75

ambachtelijk draadjesvlees kroketten met mosterd

Kibbeling

€ 8,75

met remoulade saus

Kibbeling en friet

€ 12,75

kibbeling en frieten met remoulade saus

Soepen

Mosterdsoep

€ 6,75

van grove Marne mosterd met of zonder krokant metworst

Waddengenot's vissoep

€ 9,75

onze eigen rijk gevulde vissoep

Vongole

€ 9,75

italiaanse schelpes op bouillabaisse

Oesters

Creuses per drie

€ 9,75

Creuses per half dozijn

€ 18,00

Creuses per dozijn

€ 33,00

Zeeuwse platte per drie stuks

€ 12,50

Zeeuwse platte per half dozijn

€ 25,00

Zeeuwse platte per dozijn

€ 45,00

Voorgerechten

Breekbrood

€ 7,75

met smeersels

Koud gerookte zalm

€ 11,00

cocktail van ambachtelijk gerookte zalm met een Brander citroen sausje

Gerookte paling

€ 11,00

Cocktail van wilde paling met basillicum en citroen

Avocado garnalen

€ 12,50

Avocado en Hollandse garnalen met Jack Daniels sausje

Waddengenot's vis proeverij

€ 14,50

gerookte zalm, avocado garnalen, gerookte wilde paling, gerookte makreel

Scampi's

€ 10,00

10 stuks in de dop met chili dip

Carpaccio van Groninger weiderund

€ 12,50

met gepofte tuinbonen en truffeldressing

Halve kreeft

€ 28,50 p.p.

uit ons homarium met salade (vanaf 2 personen)