- Salades
- Kindergerechten
- Nagerechten
- Hoofdgerechten
- Voor bij de borrel
- Voorgerechten
- Koffie/ thee en gebak
- Lunchgerechten
- Uitsmijters
- Warme lunchgerechten
- Soepen
- Oesters
- Voorgerechten
Salades
Salade Waddengenot
€ 16,50
gerookte zalm, avocado garnalen, gerookte wilde paling, gerookte makreel
Salade geitenkaas
€ 15,50
gerijpte geitenkaas van de bakplaat met honing
Salade vegan garnalen
€ 16,50
van de vegan visboer met vegan mayo
Kindergerechten
Brood
€ 5,50
Met zoete smeersels
Friet met snack
€ 6,50
Frikandel of kaassoufflé met saus en tomaatjes
Kibbeling met frietjes
€ 9,50
Geserveerd met remouladesaus en tomaatjes
Kipspies met frietjes
€ 9,50
Geserveerd met appelmoes en mayonaise
Spaghetti (vega)
€ 9,50
Kinderpasta in rode saus zonder vlees
Kinderijsje
€ 4,50
Frozen yoghurt of softijs met smarties en smurfensaus
Ambachtelijk dik stuk appeltaart
€ 4,50
Wisselend gebak
€ 4,25
Slagroom
€ 0,75
Warme chocolademelk
€ 3,25
Pieterbuurter koffie
€ 7,25
Dokkumer koffie
€ 7,75
Irish koffie
€ 7,75
Warme choco met Baileys
€ 7,75
Warme choco met Rum
€ 7,75
Nagerechten
Strawberry cheesecake
€ 6,75
Frozen yoghurt of softijs met verse aardbeien en cheesecake saus
Sticky lemon
€ 6,75
Frozen yoghurt of softijs met lemon curd en ananas
Salted caramel
€ 6,75
Frozen yoghurt of softijs met gezouten karamel en daim chocolade
Blueberry
€ 6,75
Frozen yoghurt of softijs met blauwe bes en witte chocolade
Kinderijsje
€ 4,50
Frozen yoghurt en softijs met smarties en smurfensaus
Visplateau Waddengenot
€ 29,75 p.p.
gehele dag te bestellen vanaf 2 peronen: paling, zalm, garnalen, steurgarnalen, gamba's, makreel, vongole, mosselen, gebakken schol, gebakken dag vis, oester (aanvoer afhankelijk)
Gebakken schol
€ 22,50
met remoulade en citroen
Vis van de dag
dagprijs
Iedere dag wisselend, vraag de bediening
Gamba's
€ 22,50
schaal vol gamba's met dipsausjes
Petit fruits de mer
€ 39,50 p.p.
vanaf 2 pesonen: oesters, hele kreeft, vongole, mosselen, scampi's, steurgarnalen
Hele kreeft
€ 49,50
uit ons homarium met salade
Pannetje mosselen
€ 22,50
met dipsausjes (alleen in het seizoen)
Fish & chips
€ 18,75
100% kabeljauwfilet met tartaarsaus
Wienerschnitzel
€ 22,50
klassiek met peperroomsaus
Saté
€ 21,50
met seroendeng, cassave kroepoek en verse atjar
Steak
€ 24,50
van Groninger weiderund met kruidenboter
The Beyondburger (vegan)
€ 22,50
100% plantaardige burger (die echt naar vlees smaakt) op een vegan bol
Visfilet van de vegan visboer
€ 19,50
vegan visfilet op een vegan bol met vegan mayonaise en wakame
Voor bij de borrel
Vis tapas schaal
€ 16,50 p.p.
Gerookte zalm, scampi's, makreel, zoute haring, mosselen e.a. brood en smeersels (vanaf 2 personen)
Bitterballen
€ 7,75
7 stuks ambachtelijke bourgondische bitterballen
Torpedo's
€ 8,50
8 stuks garnalen in een krokant jasje met chillisaus
Calamaris
€ 6,50
12 stuks krokante inktvisringen met chilisaus
Breekbrood
€ 7,75
Met smeersels
Voorgerechten
Broodplankje
€ 6,50
met smeersels
Mosterdsoep
€ 6,75
van grove Marne mosterd
met of zonder krokant metworst
met of zonder krokant metworst
Mostersoep garnalen
€ 9,75
met Hollandse garnalen
Waddengenot's vissoep
€ 9,75
onze eigen vissoep en rijk gevuld
Vongole
€ 10,-
Vongole op bouillonbase
Gravad lax
€ 12,50
ingelegde zalm met dille en citroen
Avocado garnalen
€ 12,50
avocado en Hollandse wad garnalen met Jack Daniels sausje
Visproeverij
€ 14,50
gerookte zalm, gerookte makreel, Hollandse garnalen, gravad lax
Scampi's
€ 10,00
zelf pellen en koud geserveerd met chili en citroen
Carpaccio van Groninger weiderund
€ 14,50
met gepofte tuinbonen en truffeldressing
Halve kreeft
€27,50 p.p
uit ons homarium, vanaf 2 personen
Koffie/ thee en gebak
Koffie
€ 2,80
Espresso
€ 2,80
Dubbele espresso
€ 4,10
Cappucino
€ 3,20
Koffie verkeerd
€ 3,20
Latte macchiato
€ 3,90
Thee
€ 2,80
Verse muntthee
€ 4,25
Verse gember / sinasappel thee
€ 4,25
Lunchgerechten
Zoute haring
€ 8,75
2 stuks vers van het mes met witbrood, roggebrood en rode ui
Pulled zalm
€ 9,75
ambachtelijk warm gerookt met een Jack Daniels Sausje
Koud gerookte zalm
€ 9,75
Ambachtelijk koud gerookte zalm met een Brander citroen sausje
Gerookte paling
€ 12,50
Wilde paling met basillicum en citroen
Waddengenot's visproeverij
€ 14,50
Gerookte zalm, avocado garnalen, gerookte wilde paling, gerookte makreel
Avocado Garnalen
€ 12,50
Avocado gevuld met Hollandse garnalen en een Jack Daniels sausje
Uitsmijters
Uitzmijter zalm
€ 11,75
met ambachtelijk gerookte zalm
Uitsmijter Paling
€ 12,75
met ambachtelijk gerookte paling
Uitsmijter
€ 9,75
achterham / kaas (kan ook vegetarisch)
Warme lunchgerechten
Garnalenkroketten
€ 9,75
van Goldshrimp Zoutkamp met 40% Wad garnalen vulling
Rundvleeskroketten
€ 8,75
ambachtelijk draadjesvlees kroketten met mosterd
Kibbeling
€ 8,75
met remoulade saus
Kibbeling en friet
€ 12,75
kibbeling en frieten met remoulade saus
Soepen
Mosterdsoep
€ 6,75
van grove Marne mosterd met of zonder krokant metworst
Waddengenot's vissoep
€ 9,75
onze eigen rijk gevulde vissoep
Vongole
€ 9,75
italiaanse schelpes op bouillabaisse
Oesters
Creuses per drie
€ 9,75
Creuses per half dozijn
€ 18,00
Creuses per dozijn
€ 33,00
Zeeuwse platte per drie stuks
€ 12,50
Zeeuwse platte per half dozijn
€ 25,00
Zeeuwse platte per dozijn
€ 45,00
Voorgerechten
Breekbrood
€ 7,75
met smeersels
Koud gerookte zalm
€ 11,00
cocktail van ambachtelijk gerookte zalm met een Brander citroen sausje
Gerookte paling
€ 11,00
Cocktail van wilde paling met basillicum en citroen
Avocado garnalen
€ 12,50
Avocado en Hollandse garnalen met Jack Daniels sausje
Waddengenot's vis proeverij
€ 14,50
gerookte zalm, avocado garnalen, gerookte wilde paling, gerookte makreel
Scampi's
€ 10,00
10 stuks in de dop met chili dip
Carpaccio van Groninger weiderund
€ 12,50
met gepofte tuinbonen en truffeldressing
Halve kreeft
€ 28,50 p.p.
uit ons homarium met salade (vanaf 2 personen)